“紫苏，真香！”
(资料图片仅供参考)
桦南紫苏系列产品。本报记者 丁燕 见习记者 张春雷摄
□本报记者 丁燕 刘大泳
“世界紫苏看中国，中国紫苏在桦南。”8月7日下午，“品味龙江”之“仲夏行”主题采访活动第一站来到佳木斯市桦南县。
小城不大，风景如画。桦南县城散发着一种宁静、舒适、恬淡自然的气息。车子行走在街道上，“桦南紫苏”的LOGO随处可见，“紫苏紫”将这个地处完达山麓的小县城装扮得别具一格。
在桦南，紫苏种植的历史可以上溯至上世纪50年代，规模化种植始于上世纪90年代初。经过多年的发展壮大，桦南已是全省最大的紫苏产区和交易集散地，为全国紫苏加工产业提供了优质原料。紫苏，成为桦南助农增收新引擎。
种得好
用科技打造紫苏种植业发展样板
7日15时，天空飘起细雨，记者来到桦南县紫苏种植示范园。八月的紫苏已经进入盛花期，紫叶白花、香气沁人心脾。
“园区内栽种的是地道的桦南紫苏，颗粒较均匀，a-亚麻酸含量高、出油率高，这个品种经过一代代桦南紫苏人的不断选育复壮，非常适合在本地种植。”桦南县农业技术推广中心副主任秦志民说。
这个占地面积500亩的园区，建有种植示范区、观光打卡区，休闲娱乐区等八大功能区，是集紫苏种植试验、先进技术推广、旅游观光于一体的现代化示范园区。
秦志民告诉记者，示范园是桦南县委县政府确定的2022年紫苏产业发展“五个一”工程重点建设项目之一，也是“桦南紫苏”国家地理标志保护工程核心区域。
“我们的紫苏种植已经达到了机械化作业标准。”秦志民介绍，紫苏品种实验基地还通过物联网信息数据采集和对比分析，为紫苏种植、品种研发提供了强力数据支撑，是引领全县紫苏种植业发展的标杆样板。
紫苏品种实验基地，与紫苏种植示范园有一道之隔。基地里栽种了韩国大叶紫苏、日本珊瑚赤苏、鸡冠紫苏、双色紫苏、全紫紫苏、本地紫苏等10余个品种。它们颜色、高度、叶片大小不同，相同的是，都散发着迷人的香气。
“紫苏浑身都是宝。一片紫苏叶，批发给饭店能卖到八毛钱，妥妥的‘金叶子’。”孙凯是实验基地管护员，家里种了400多亩紫苏。他说，是紫苏让桦南人鼓起腰包、过上了好日子。
桦南县副县长李之龙表示，桦南紫苏种植基地面积常年保持在10万亩以上，紫苏籽年产量达1万吨（占全国同品类产量三分之一）、紫苏梗1万吨、紫苏叶100亿片，形成了北纬45°寒地紫苏产业带，为推进紫苏产业化发展提供了第一生产车间。桦南紫苏被农业部批准为“国家地理标志保护产品”。
产得优
构建“一主多元”特色产业发展新格局
7日16时40分，雨水仍淅沥沥下个不停，在桦南紫苏产业园区紫苏深加工建设项目施工现场，工人们正紧张忙碌地铺着步道板。
“产业园是今年开春动工建设的，预计本月底或下月初正式运营。”李之龙指着正新建的厂房告诉记者，前面就是紫苏籽综合生产车间，一共5条生产线，主要生产紫苏油、紫苏粉、紫苏米、紫苏梗的中药材以及紫苏叶的泡菜。全部建成后，产值4亿元，利税可达5000万元。
李之龙说，紫苏深加工建设项目是桦南紫苏四园（紫苏产业园、示范种植园、科技园、康养园）建设之一，致力于创新紫苏产业集群化发展新模式，有利于进一步提升紫苏产品的加工转化率，推动紫苏全产业链发展，助力以紫苏为主的“一主多元”特色产业发展新格局的形成。
产业园不远处的桦南农盛园食品有限公司，是桦南县的紫苏加工龙头企业，年加工紫苏籽3000吨。在紫苏生产车间，有一个令公司总经理孙辉为之骄傲的“大家伙”——世界首台变频冷压榨油机，机器表面光亮如新，散发着浓浓的科技感。“韩国客商来考察，都为我们的生产工艺竖起大拇指。”他自豪地说。
据介绍，目前桦南有紫苏生产加工企业7家，年加工紫苏产品4600吨，产值达到7亿元，出口创汇2000万美金，带动种植户1000余户，户均年实现增收4万元。紫苏产业已真正成为桦南经济发展和农民增收的新引擎。
卖得俏
紫苏产品做出花儿来
紫苏酱、紫苏挂面、紫苏鸡蛋、紫苏油、紫苏月饼……采访团走进桦南农盛园食品有限公司产品展厅，新香的“紫”气扑面而来。
孙辉说，公司现有紫苏榨油、灌装、鸡蛋、食品、杂粮、代餐、山野菜等7条生产线，有紫苏籽油、紫苏鸡蛋、紫苏月饼、紫苏胶囊、紫苏蜂蜜、紫苏化妆品等系列产品。
在烤鸡蛋包装生产线，经过腌制、预熟、蒸煮、灭菌后的紫苏鸡蛋，即将走进北上广深和哈尔滨等城市的高端超市货架。“每个紫苏鸡蛋都有专属‘身份证’，每个蛋能卖到三块多钱。”孙辉说，仅紫苏鸡蛋一个项目，一年就为公司带来几百万元的收入。
农盛园2022年实现销售额5300余万元。公司还成功申办了“桦南紫苏”地理标识，与江南大学合作取得《紫苏籽油》团体标准，有机认证累计认证单品12个，进驻国家、省农产品质量安全可追溯平台。
李之龙说，桦南紫苏在不同生产线上“化身”为数十大品类120余款产品。以紫苏产业增值增效为目标，10亿级紫苏深加工产业集群逐步形成，打造了集产品研发、精深加工、销售、进出口于一体的全产业链条。
桦南县委书记徐永刚表示，桦南县确立了全产业链的思维发展紫苏产业。紫苏产品的精深加工是全产业思维中的重要一环。为此，全县致力于引进紫苏精深加工的企业和项目。近两年，从紫苏食品的开发，紫苏日化产品的加工，都有企业陆续落地。未来，桦南县将进一步发展紫苏全产业链，突出文化赋能，争取2027年将紫苏产业年产值做到20亿元，让小紫苏做成大文章，真正能够助力和推动桦南县域经济快速发展。
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